23-я международная выставка упаковочной индустрии
26 – 29 июня 2018 • Россия, Москва, МВЦ «Крокус Экспо»

Упаковка мясной продукции

Выбор упаковочных материалов и технологий для мясных продуктов велик. Современные производители упаковки продолжают работать сразу в нескольких направлениях, стремясь к производству упаковки, зачастую, с прямо противоположными свойствами:

устойчивость к внешнему воздействию и биоразлагаемость, высокопроницаемость при термической обработке и высокие барьерные качества при хранении в низких температурах, технологическая возможность придать привлекательный внешний вид, экономичность и технологичность изготовления.   Так или иначе, но все типы упаковки для мяса, направлены на то, чтобы продукт как можно дольше сохранял свежесть и вкусовые качества.

Наиболее популярны для упаковки мясных продуктов, безусловно, полимерные материалы, из которых делают всевозможные лотки; некоторые из них могут использоваться даже для  разогрева.  

Вакуумная упаковка мяса

Вакуумная упаковка мяса дает возможность максимально увеличить сроки годности. Кроме того, мясо в вакуумной упаковке менее требовательно к условиям хранения и перевозки, что позволяет сократить затраты на логистику.  

Как правило, под вакуумом мясо упаковывается в пленку. Она плотно прилегает к продукту, абсолютно герметична, нет строгих ограничений в размере и форме упакованного куска мяса.  Реже вакуумная упаковка мясных продуктов предполагает упаковывание в мелкий лоток, к которому в свою очередь приваривается пленка.

вакуумная упаковка мяса колбасная упаковка

На выставке в разделе «оборудование» вакуумные упаковочные машины от разных производителей. Помимо оборудования, можно выбрать на выставке поставщика пленок для вакуумной упаковки мяса, этикеток, маркировочных и этикетировочных машин.

Упаковка для мяса и упаковка колбасных продуктов

Какие направления развития упаковки для мясных и колбасных продуктов станут наиболее востребованными на российском рынке, предугадать пока сложно. Будет ли популярна вакуумная упаковка мяса в пленку или потребитель предпочтет упаковку мясных продуктов в лотки или контейнеры.

Выставка RosUpack является идеальной площадкой для принятия решений производителями о том, в какой упаковке покупатель увидит продукт в магазине.

На выставке Вы сможете ознакомиться с предложениями для специалистов предприятий, специализирующихся на производстве мясных продуктов и переработке мяса и птицы: выбрать упаковку для мяса и колбасную упаковку, ознакомиться с современными технологиями вакуумной упаковки мяса и мясных продуктов.

упаковка мясных продуктов упаковка для мяса

На выставке будет представлена готовая упаковка для мяса, материалы и оборудование для упаковки мяса, птицы и мясных полуфабрикатов:

  • Вакуумные пакеты
  • Этикетки и клеи
  • Оборудование для маркировки и нанесения этикетки
  • Банки и контейнеры
  • Подложки и лотки
  • Упаковочное оборудование для мясной продукции и птицы
  • Пленки для запайки упаковки для мяса
  • Колбасная упаковка и многое другое